微言：此次“小龙坎后厨卫生问题曝光”影响力暂低于“《法制晚报》曝光海底捞”；虽官方迅速两度回应，却未获得大范围曝光，且未有效改善网友情绪。
5月28日15时，梨视频于网站上发布《直击小龙坎火锅：口水油回锅供新客》，引发小范围讨论，17时许，其发布微博“直击小龙坎老火锅后厨：‘老油’反复用，餐具拖把一起洗！店家回应：卫生只能靠道德约束”。该消息迅速引发热议，多家媒体跟进报道，小龙坎口碑一落千丈。
而在2017年8月，《法制晚报》发表了题为《暗访海底捞后厨:老鼠爬进食品柜 漏勺掏下水道》的报道，曝光海底捞后厨的卫生状况。在《口碑值从-47到+62，海底捞如何化解“有史以来最严重危机”？》一文中分析发现，短短6小时里海底捞两次公关，实现了网友转评口碑值从-47到+62的转变，成功化解危机。
从数据角度看，对比海底捞公关，小龙坎这次可能不得不说，略逊一筹。
事件源头与影响：均由媒体爆料，海底捞影响力更高
17时许，@梨视频 发布微博后，经@柳三便 @吃不胖的小5 @颜文字君 @太皇太后您有喜啦 @M大王叫我来巡山 @小羊爱吃酱肘子 @夏目家的小诗哥 等多位段子手传播后，微博迅速扩散，最大传播深度达19层。随后@头条新闻 @财经网 @新浪新闻 等大量媒体参与报道，事件热度迅速上升。
从影响力来看，此次“小龙坎后厨卫生问题曝光”（52.7）影响力目前低于“《法制晚报》曝光海底捞”（65.6）。
（点击下方小程序看事件完整数据分析）
公关传播：同样两度回应，小龙坎曝光较少
自15时许事件爆出，@小龙坎老火锅 首先于18:14在微博回应：“高度重视，目前正在对全国门店进行核查”。随后22时发布声明，表示已让提及门店进行停业自查，并将对所有门店加强监管，从官方微博传播量看，两条微博转发量均未过百。
从知微事见热度走势图看，本次事件首个热度高峰出现在5月28日19时，及小龙坎首次回应后一小时，而从热门传播内容看，依旧以曝光为主，仅有网媒平台出现了部分官方回应内容的报道。而至22时正式声明后，事件热度也已经下降，导致官方声明未有大量传播。且至29日早间，微信公众号内容依旧多为负面曝光。
反观海底捞，10时事件爆发，14时@海底捞火锅 首次回应，大量媒体跟进报道，事件热度再次走高，并于16时达到热议高峰，回应内容得到大范围传播。
网友情绪：情感值从-54到-51，小龙坎回应未改善情绪
@梨视频 源头微博，知微传播分析显示，网友多表示“恶心、悲伤、不当、吐了、告辞、卧槽”等，整体情绪偏负面，情感值达-54。
对比@小龙坎老火锅 18时首次回应，网友负面情绪依旧不减，高频词如“倒闭、过分、危机、装样子、心痛”等，其中评论多指向此前曝光视频中小龙坎负责人“卫生问题靠道德约束”的说辞。
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